El Rincón de Rakel

El café tomado sin exceso (recomendación de 200 - 250 mg. al día de cafeína) tiene muchas propiedades para el cuerpo, algunas de ellas son, - Estimula el sistema nervioso debido a la cafeína que posee - Ayuda a mejorar el rendimiento mental y físico - Se toma y ayuda a quitar el dolor de cabeza, a perder peso,... - Tiene propiedades antioxidantes, analgésicas y es un estimulante natural del metabolismo, por ello ayuda a la pérdida de peso A pesar de poseer muchos beneficios hay que tener en cuenta y cuidado con sus contras, en las que se encuentran, - Produce taquicardias - Insomnio - Gases - Acidez Personas con problemas de ansiedad, hipertensión, problemas para dormir, con problemas en el hígado,... no deben consumir cafeína, pueden empeorar.

Ahora en verano nos apetece más comidas ligeras y menos pesadas, por la tarde un pequeño tentempié es imprescindible para no llegar con un hambre voraz a la cena y que sea más ligera y poder librarnos de los excesos que se quedan acumulados a esas horas. Algunas de las meriendas más ligeras y rápidas son fruta, un yogur, una infusión con unas pocas galletas integrales, batidos de frutas, barritas de cereales integrales,... Pero ahora en verano donde esté un buen helado para refrescarnos, seguro que lo preferimos... Una manera muy fácil, rápida y ligera de preparar helados es triturar la fruta que queramos o más nos apetezca (ahora de temporada hay mucha variedad) mezclándola con un yogur, endulzando con un poco de stevia, sirope de ágave, miel, azúcar moreno... Pero sin exceso. Lo distribuiremos en los botes y al congelador, ricos helados y muy sanos...  ¡A disfrutar del verano!

Otro de los sustitutos que está siendo muy utilizado para evitar el azúcar refinado es la Stevia o Estevia, este endulzante natural proviene de la planta Stevia rebaudiana. Tiene un poder endulzante más superior que el azúcar y además no tiene los inconvenientes del consumo del azúcar.  La Stevia casi no afecta a la glucosa en sangre por ello es una muy buena opción para prevenir obesidad y para los diabéticos, además de no producir caries. Este endulzante tienes muchos beneficios hacía la salud, entre ellos encontramos que ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre (muy beneficioso para los diabéticos), disminuye la presión arterial alta, disminuye la retención de líquidos, favorece la digestión, tiene fibra por lo que tiene propiedades laxantes,... La mejor manera de obtener la Stevia para su consumo es en hojas secas que se venden en tiendas naturales, o en líquido, que se utilizara en gotas para endulzar. Hay que tener especial cuidado con la "Stevia" que...

El azúcar blanco es una sustancia muy utilizada para endulzar nuestras bebidas y alimentos, pero desconocemos lo agresivo que puede llegar a ser para nuestro organismo. Durante el proceso industrial por el que se obtiene este azúcar se le sustraen todas las sales minerales y los oligoelementos naturales de la planta de origen, por lo que ya no se considera un alimentos, si no una sustancia química que endulza y produce efectos verdaderamente negativos en nuestro aparato locomotor, como sustraer el calcio de nuestros huesos o estimular el sistema nervioso. Hay varias alternativas al azúcar, una de ellas y de la que voy a hablar en esta publicación es del Sirope de Agave, es un jugo vegetal dulce que se extrae del agave, una especie de cactus o planta del desierto, originaria de América tropical y subtropical. Puedes comprarla en herboristerías o tiendas naturales. Una de las propiedades de este Sirope es su bajo índice glucémico, por lo que es mejor tolerado por los diabéticos ...

Cada día tenemos una nueva oportunidad para poder poner en práctica un sueño que tengamos o uno nuevo, tenemos nuestro mundo en nuestras manos para llevarlo por el camino que decidamos. Hoy y ahora es un buen momento para tomar la decisión y empezar a dar los pasos que nos lleven a la meta de lo que siempre hemos querido. Puede que la gente crea que no eres capaz, que no merece la pena y que para qué orientar fuerzas a algo imposible, pero yo no lo creo así, creo que aunque esos pasos no te lleven a la meta que realmente querías, seguro que durante el trayecto podrás disfrutar de algo que realmente te gusta y la meta a la que llegues merecerá la pena el esfuerzo. ¿Quieres? pues PUEDES ;) ¡Feliz día a todos! 

Empezamos la época estival y el calor sofocante provoca que nos agotemos, que tengamos menos ganas de hacer cosas, de movernos, nos deja realmente cansados... Algunos de los síntomas principales del agotamiento son, - Sudoración - Mareos - Dolor de cabeza - Vómitos - Debilidad - Temperatura elevada Podemos hacer pequeños pasos para poder evitar lo máximo posible el agotamiento, como siempre intentar llevar ropas frescas y holgadas, buscar temperaturas lo más agradables posibles, comer de forma ligera y no consumir alcohol, dormir lo suficiente, evitar el ejercicio en las horas de calor más intenso y sobre todo beber mucha agua y líquidos para combatir la deshidratación. Algunas de las preguntas más comunes que me han realizado es que productos naturales se pueden tomar para activarse en esta época. Algunos de ellos son los que describo a continuación, pero más adelante los describiré uno a uno para saber todos sus beneficios y si conllevan alguna consecuencia s...

Ahora es un gran momento para empezar a correr si es un deporte que te interesa, hay una amplia gama de eventos deportivos en los que puedes participar, tanto en tirada corta como larga. Aquí te damos unos pequeños consejos para empezar a iniciarte en la carrera. La estructura básica del ejercicio de carrera es el siguiente:  1. 5 Minutos de calentamiento en los que iremos andando cada vez más rápidos hasta llegar a un ritmo rápido, como si llegáramos tarde a trabajar.  2. X tiempo andando al ritmo rápido, el tiempo depende mucho de cada persona y de su estado físico, ya que algunas personas podrán mantener más tiempo este ritmo, para empezar se puede probar con unos 10 minutos.  3. Y tiempo corriendo muy despacio, casi a la velocidad de alguien andando, no deberemos fatigarnos en exceso siempre deberemos de llevar un ritmo de respiración de manera que seamos capaces de mantener una conversación. El tiempo es aproximado también como en el punto anterior...